前言

雌性激素（Estrogen），又稱女性激素，是一類主要的女性荷爾蒙。分為兩大類（均為類固醇激素），即雌激素和孕激素。雌性激素是雌性脊椎動(dòng)物的性激素，具有促進(jìn)第二性征出現(xiàn)的作用。過高的雌性激素會(huì)對(duì)男性的生殖系統(tǒng)產(chǎn)生明顯影響，包括影響雄性激素的水平，導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，同樣過高的雌激素會(huì)增大女性生病的概率，也會(huì)對(duì)青春期的孩子發(fā)育造成影響，故找到一種快捷高效的檢測(cè)方法尤為重要。

本實(shí)驗(yàn)參考《GB 31660.2-2019 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 水產(chǎn)品中辛基酚、壬基酚、雙酚A、已烯雌酚、雌酮、17α-乙炔雌二醇、17β-雌二醇、雌三醇?xì)埩袅康臏y(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜法》，利用GPC1000全自動(dòng)凝膠凈化系統(tǒng)對(duì)樣品提取液進(jìn)行凈化，GC-MS進(jìn)行檢測(cè)，方法簡(jiǎn)單、快捷，能夠很好地去除干擾物對(duì)目標(biāo)物的影響。